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Progetto Impresa "Le Rotte del Caffè"



Il progetto “ Le Rotte del caffè” Bar Coffee shop prevede la realizzazione di un’esercizio di somministrazione alimenti e bevande secondo dei canoni ben definiti, con la personalizzazione dell’arredo tramite materiali innovativi e di forte impatto visivo. Il Bar o Ristorante Le Rotte del Caffè sarà fortemente brandizzato e godrà dell’esclusiva nella ZUC di appartenenza. I Numerosi prodotti a marchio forniti in esclusiva,e la possibilità di vendere tutti gli accessori installati, faranno dell’esercizio un notevole punto d’attrazione.



Ipotesi di prospetto costi ricavi tradiz. / Le rotte del caffè
tabella prospetto costi ricavi tradiz.


Ipotesi di incremento ricavi con riqualificazione


ESEMPIO:

Incasso medio vecchio esercizio: € 400 al giorno
Incasso Bar “Le Rotte” incremento medio + 30%: € 520 al giorno

Maggior ricavo previsto € 120,00 per gg 25 mese = € 3000,00 mese


Considerata la possibilità di un minor incremento del ricavo, prenderemo in considerazione soltanto il 50% del maggior ricavo previsto e per soltanto 20 gg mese, così abbiamo un più alto margine di tolleranza.

Maggior ric. prev. € 120,00 al 50% = € 60,00 x 20 gg = € 1.200,00


La rata di finanziamento per gli arredi e le attrezzature, dovrà essere uguale o inferiore a 1200,00 euro mensili.


planisfero con le rotte del commercio del caffè
CARATTERISTICHE
Marchio Rappresentato:
“Le Rotte del caffè”
Sito Internet + Email
Marchio Registrato
Azienda
OROBAR s.r.l.
Responsabile
Francesco (tel: 393 9936009)
Anno di Partenza 2007
Mq minimi per superficie di vendita
40 - 50 MQ
Superficie consigliata
50- 80 MQ
Investimento previsto
Euro 800,00 x mq
Costo aggiuntivo rif arredo trad.
+ 15% coperto da concessione contributi a fondo perduto
Localizzazione preferenziale
Centri Storici e Località Turistische
Fatturato a Regime Rif ad esercizio tradizionale
+ 20 – 25% Minimo garantito + 15%
Durata del Contratto
3 anni rinnovabile
Diritto d’ingresso
Gratuito fino al 31/12/2011
Rinnovo Annuale
€ 0,00 fino al 31/12/2011
Nessuna percentuale sulle vendite
Realizzazione eventi promo anche per la sola unità locale
Zona in Esclusiva nella Zuc di appartenenza e comunque entro 300 mt
Pubblicità a livello locale
Pianificazione pubblicitaria e immagine coordinata
Assistenza in loco ed in fase di apertura
Assistenza per la durata del contratto
Previsti corsi di formazione del personale
Fornitura Attrezz/Arredamento completa nell’allestimento Tipo
Personale necessario per punto vendita
Una persona ogni 40 mq di esercizio allestito
Esperienza Esercente non richiesta, ma gradita soprattutto per il personale imp.
elemento grafico
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